TIPO DI VINO: Bianco
CLASSIFICAZIONE: IGP
REGIONE: Sicilia
LUOGO DI PRODUZIONE: Sicilia occidentale, Agro di Alcamo.
UVE: 100% Catarratto
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%vol.
COLORE: Giallo paglierino.
PROFUMO: Al naso intenso e fine, presentando gradevoli sentori di frutta.
SAPORE: Secco, pieno e di buona persistenza aromatica.
ABBINAMENTI: Si presta ad accompagnare egregiamente antipasti e primi piatti leggeri, pesce e carni bianche ed infine formaggi in pasta morbida.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12 °C.
COMMERCIALIZZATO IN: USA, Paraguay