TIPO DI VINO: Rosso
CLASSIFICAZIONE: IGP
REGIONE: Puglia
LUOGO DI PRODUZIONE: Comune di Andria nella zona D.O.C. “Castel del Monte”
UVE: Nero di Troia, Cabernet Sauvignon.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol.
COLORE: Rosso rubino con riflessi violacei.
PROFUMO: Bouquet fresco e floreale con note di pepe nero.
SAPORE: Palato piacevole e dinamico dalla bella persistenza.
ABBINAMENTI: Zuppe rustiche, paste condite con sughi saporiti, arrosti leggeri, pollami, formaggi semipiccanti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 – 18 °C.
COMMERCIALIZZATO IN: Brasile