TIPO DI VINO: Rosso
CLASSIFICAZIONE: IGP
REGIONE: Puglia
LUOGO DI PRODUZIONE: Comune di Andria nella zona D.O.C. “Castel del Monte”
UVE: Nero di Troia, Cabernet Sauvignon e Primitivo
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol.
COLORE: Rosso violaceo intenso.
PROFUMO: Bouquet di frutta nera matura con note speziate di cacao.
SAPORE: In bocca è fruttato e complesso, con un finale lungo e persistente.
ABBINAMENTI: Zuppe rustiche, paste condite con sughi saporiti, arrosti leggeri, pollami, formaggi semipiccanti.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 – 20 °C.
COMMERCIALIZZATO IN: USA, Paraguay, Brasile