TIPO DE VINHO: Tinto
DENOMINAÇÃO: DOCG
REGIÃO: Toscana
ÁREA DE PRODUÇÃO: Montalcino, província de Siena
UVAS: 100% Sangiovese
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 14,5% vol.
COR: Se apresenta com uma cor vermelho rubi intenso, tendente ao granada, repleto.
AROMA: Aroma intenso e completo, que vai das notas aromáticas e doces, típicas de frutas silvestres, às notas mais picantes, levemente amargas e arborizadas.
SABOR: Sabor imediatamente austero, quente. De boa estrutura, apresenta taninos importantes e notas de madeira. Sabor intenso, mas não excessivo, oferecendo agradáveis sensações de redondeza.
DIRETRIZES GASTRONÔMICAS: Um vinho versátil, excelente com pratos elaborados de massas e carnes – em especial as grelhadas. Também excelente com diversos tipos de queijos.
TEMPERATURA DE SERVIÇO: Antes de servir, deixá-lo oxigenar por, pelo menos, uma hora a 20°C. É um vinho que vai envelhecido, portanto, supera com facilidade os 10 anos de vida.
COMERCIALIZADO EM: Brasil, EUA