VINOS ITALIANOS EN EL MUNDO

Bardolino DOC 
GOCCE DI VITA

Bardolino DOC 
GOCCE DI VITA

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Descripción

TIPO DE VINO: Tinto.
CLASIFICACIÓN: DOC.
LUGAR DE PRODUCCIÓN: provincia de Verona, en el área de la costa este de Morainic del lago de Garda (Veneto).
UVAS: Corvina, Rondinella, Molinara, Negrara, Merlot.
CONTENIDO ALCOHÓLICO: 11.5% vol.
COLOR: rojo rubí intenso, con tendencia al rojo cereza y granate con el envejecimiento.
AROMA: su peculiaridad es la frescura del aroma elegante y afrutado, característico y fragante, en el que percibimos notas de fresa, frambuesa, cereza y grosella, con notas ligeras de especias como clavo, canela y pimienta negra.
SABOR: El sabor afrutado es seco, ligeramente amargo, pero armonioso y equilibrado, con notas que recuerdan a frutas rojas y bayas. Postgusto largo, seco y especiado.
MARIDAJES: Este vino es muy interesante y muy versátil: platos principales (servidos con cualquier tipo de salsa), tortellini, ravioli, lasaña, risottos y sopas de verduras. Entre los platos principales, Bardolino se presta muy bien para acompañar carnes a la parrilla, a la parrilla o hervidas, con guisos, champiñones y polenta. Incluso con pescado este vino ofrece grandes combinaciones. Otra combinación clásica es con papas fritas y quesos curados y hierbas aromáticas. En la cocina internacional, Bardolino va bien con cuscús elaborado con carne y verduras.
TEMPERATURA DE SERVICIO: entre 16 y 18 ° C.
COMERCIALIZADO EN: Colombia.