TIPO DI VINO: Rosso
CLASSIFICAZIONE: DOCG
REGIONE: Piemonte
LUOGO DI PRODUZIONE: Collina del Bricco Quaglia -Frazione Bionzo – Comune di Costigliole d’Asti.
UVE: 100% Barbera
GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol.
COLORE: Rosso rubino intenso.
PROFUMO: Persistenza intensa di frutta matura e spezie.
SAPORE: Acidità equilibrata e freschezza.
ABBINAMENTI: Versatile, si accompagna praticamente con un pasto completo (antipasti di carne, primi ben conditi, secondi anche importanti, formaggi freschi e stagionati).
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 – 20°C da stappare mezz’ora prima del servizio ed ossigenare.
COMMERCIALIZZATO IN: USA, Brasile