TIPO DI VINO: Rosso
CLASSIFICAZIONE: DOCG
REGIONE: Veneto
LUOGO DI PRODUZIONE: Vigneto situato nella zona delle colline a nord di Verona Podere ”Corte Brà”.
UVE: 50% Corvina Veronese, 30% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
GRADAZIONE ALCOLICA: 15%vol.
COLORE: Rosso rubino molto scuro ed intenso.
PROFUMO: Caratteristico e decisamente articolato, ben sostenuto, con sentori dolciastri di frutta rossa molto matura, note speziate (vaniglia e cacao), e gradevoli sensazioni di cuoio, legno e tabacco.
SAPORE: Pieno e vellutato, morbido ed avvolgente, complesso e tannico. In bocca presenta una buona corrispondenza con il naso: di buona potenza, ben equilibrata.
ABBINAMENTI: Trova un ideale complemento gastronomico con la selvaggina, le grigliate miste, ma anche con i brasati e gli stufati, confermandosi anche un ottimo e raffinato abbinamento ai formaggi ben stagionati dal gusto forte e deciso.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C.
COMMERCIALIZZATO IN: Brasile